LORENA LÁZARO | Evento gastronômico traz o Nhoque da Fortuna em uma deliciosa releitura com massa de Pamonha acompanhado de molhos variados
Quintal da Jô aposta na união das tradições italiana com goiana e renova o prato que promete trazer dinheiro
No próximo dia 29 de julho, das 19h às 22h, o renomado restaurante e pamonharia Quintal da Jô, localizado no Setor Oeste, promove um evento especial que promete encantar os paladares mais exigentes: o Nhoque da Fortuna.
Com um valor de apenas R$49.90 por pessoa,a noite oferece uma experiência gastronômica única, destacando o prato principal: o irresistível Nhoque de Pamonha. Preparado com maestria pela talentosa chef Joelma Maria Silva, conhecida por Jô da Pamonha, o prato combina a suavidade da pamonha com a textura macia e saborosa dos nhoques em uma união de dois pratos amados pelos italianos e goianos.
Para realçar ainda mais o paladar, os visitantes terão a oportunidade de experimentar uma variedade de molhos, cada um trazendo um toque especial ao prato. O molho branco, cremoso e delicado, harmoniza perfeitamente com o Nhoque de Pamonha, enquanto o molho bolonhesa acrescenta uma pitada de intensidade e sabores marcantes. A opção de molho de tomate também estará disponível, trazendo frescor e leveza à refeição. E para aqueles que são amantes de queijo, o parmesão ralado na hora será um acompanhamento irresistível.
Além disso, para completar a experiência gastronômica, serão servidas torradinhas de alho crocantes, que proporcionam uma combinação perfeita com os sabores do prato principal. Seja para os amantes da culinária brasileira, os apreciadores de sabores tradicionais ou os curiosos em busca de novas experiências, o Nhoque da Fortuna promete agradar a todos os paladares.
O restaurante Pamonharia Quintal da Jô tem orgulho de celebrar a riqueza da culinária regional, proporcionando sempre refeições de sabores irresistíveis como bolo frito de milho, chica doida e claro, a pamonha.
Para os dias 29 de cada mês, Jô brinca com a tradição do “Nhoque da Fortuna”. O costume popular que tem origem na Itália e foi difundido em diversos países, inclusive no Brasil. Acredita-se que essa tradição traz sorte e prosperidade aos que a seguem.
De acordo com a lenda, São Pantaleão, um santo cristão conhecido por sua generosidade, chegou a um vilarejo onde encontrou uma família muito pobre. Sensibilizado, ele decidiu compartilhar sua comida com eles, distribuindo pedaços de nhoque. Cada membro da família recebeu sete pedaços de nhoque, simbolizando os sete primeiros dias da semana.
Após a refeição, a família encontrou uma grande quantia de dinheiro escondida embaixo dos pratos vazios. Segundo a crença popular, para atrair sorte e prosperidade, é recomendado colocar uma nota de dinheiro embaixo do prato de nhoque antes de comer. Ao saborear cada pedaço de nhoque, é importante fazer um pedido ou mentalizar seus desejos de prosperidade. Diz-se que, quanto mais nhoques você comer, maior será a fortuna que virá.
*Noite do Nhoque da Fortuna*
Dia 29 de julho
Das 19h às 22h
R$: 49,90
Informações: @quintal_dajo
Foto: Divulgação
