A partir desta quarta-feira, 3, Nova Veneza, a 29 km da capital goiana, vai sediar a 16ª edição do Festival Italiano de Nova Veneza. Recheado de opções deliciosas, que vão de massas a aperitivos, os pratos terão custo acessível para todos os bolsos: a partir de R$ 20. O público presente no evento poderá degustar experimentar das mas diversas opções que estarão disponíveis em 35 estandes.
O restaurante Cozinha da Nonna, por exemplo, oferece pratos no valor entre R$ 20 e R$ 40. São 20 opções do menu, que acompanham petiscos como polenta frita e polenta com salsa (molho) que estarão na faixa de R$ 20. Já a lasanha e nhoque poderão ser encontrados por R$ 35. Além disso, também será possível encontrar outras massas tradicionais, como carbonara, bolonhesa e as polpettes, famosas almôndegas, ao preço de R$ 40. Um dos carros-chefes será o molho ‘’Goiás é bom demais’’ que leva pequi, frango desfiado e açafrão na composição e poderá acompanhar a massa escolhida, como penne ou talharim, por R$ 40.
As refeições serão vendidas no almoço de sábado e domingo, além de todos os dias, à noite. A mobilização é grande, contando com 45 cozinheiras apenas na Cozinha da Nonna, que irá preparar 20 mil porções do cardápio. Serão manuseados mais de cinco toneladas de macarrão, três mil toneladas de molho, 4,5 mil de carne e meia tonelada de farinha de fubá. Também serão utilizados 26 fogões e panelas com pelo menos 20 litros de capacidade.
A festa pretende reforçar a importância da cultura italiana e contará com apoio da Prefeitura de Nova Veneza, e patrocínio da Enel Distribuição Goiás, por meio da Lei de Incentivo à Cultura/Goyazes. O evento também conta com incentivo da Câmara Municipal da cidade, Governo de Goiás e da Secretaria de Estado da Cultura.
O Festival
O Festival Italiano de Nova Veneza deve receber 100 mil visitantes em seus quatro dias, a 16ª edição se enquadra no patamar dos grandes festivais do Brasil. A festa foi criada para valorizar a história dos colonos italianos, que vieram para o Brasil há mais de 100 anos.
Com acesso gratuito para a população, o festival deste ano será uma mistura de culturas e contará com uma ampla programação dedicada à cultura italiana e goiana, tendo exposições, missas, músicas, apresentações artísticas, diversos pratos de massas, sobremesas, bebidas, artesanatos e muito mais.
