Panificadora interditada em Goiânia teve as portas fechadas nesta quarta-feira (17) após fiscalização conjunta da Polícia Civil de Goiás e da Vigilância Sanitária constatar diversas violações às normas de higiene no bairro Jardim Goiás.
Durante a operação, os agentes apreenderam cerca de 50 quilos de alimentos vencidos ou armazenados de forma inadequada, expostos para venda ao público. Irregularidades foram encontradas no depósito, na área de panificação e em equipamentos de refrigeração, todos em desacordo com a legislação sanitária.
Panificadora interditada em Goiânia por higiene precária
Devido à gravidade dos problemas, a interdição foi total e imediata, obrigando o estabelecimento a suspender as atividades. Um procedimento policial foi instaurado para apurar responsabilidades criminais dos proprietários, que poderão responder por crimes contra a saúde pública.
Fiscalização aponta riscos ao consumidor
A Vigilância Sanitária destacou que a presença de alimentos inadequados representa risco direto de contaminação alimentar. De acordo com diretrizes publicadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), padarias devem manter temperatura de armazenamento controlada, ambientes limpos e rastreabilidade dos produtos — exigências descumpridas pela panificadora goianiense.
Estabelecimento não tem prazo para reabrir
As autoridades não revelaram o nome do comércio nem informaram data para eventual liberação. Antes de solicitar nova vistoria, os responsáveis deverão adequar toda a cadeia de produção, comprovar destino correto dos alimentos descartados e apresentar certificados de higienização.
A Polícia Civil reforçou que denúncias de irregularidades podem ser feitas anonimamente pelo telefone 197. Já a Vigilância Sanitária municipal mantém canais abertos para receber relatos de consumidores sobre locais com suspeita de más condições de higiene.
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Crédito da imagem: PCGO
