Vigilância sanitária promove conscientização sobre segurança alimentar
A programação do evento incluirá atividades educativas, distribuição de materiais informativos e aconselhamento à população.
Vigilância sanitária promove conscientização sobre segurança alimentar: em comemoração ao Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, a Vigilância Sanitária da Prefeitura de Goiânia e a Universidade Federal de Goiás (UFG) promoverão o evento “Alimento seguro, direito de todos”.
Vigilância sanitária promove conscientização sobre segurança alimentar
A iniciativa, que visa conscientizar e orientar a população sobre os cuidados na escolha, limpeza, armazenamento e preparo dos alimentos, será realizada neste sábado (7/6), das 16h às 19h, no Parque Leolídio di Ramos Caiado, no Setor Goiânia II.
De acordo com a Vigilância Sanitária, a ação busca destacar o papel da ciência na prevenção de doenças e na promoção de práticas seguras em toda a cadeia alimentar, da produção ao consumo. “Nosso objetivo é envolver a população com informações seguras e orientações práticas, mostrando que atitudes simples no dia a dia podem evitar doenças graves”, afirmou Francinez Linhares, diretora de Vigilância Sanitária.
Dados do Ministério da Saúde revelam que, entre 2007 e 2020, o Brasil registrou uma média de 662 surtos anuais de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA), afetando mais de 156 mil pessoas, com aproximadamente 22 mil hospitalizações e 152 óbitos por ano.
A maioria desses surtos tem origem no ambiente doméstico, o que sublinha a importância de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos em casa.
A programação do evento incluirá atividades educativas, distribuição de materiais informativos e aconselhamento à população. “Participar dessa iniciativa é uma forma de fortalecer a relação entre ciência e comunidade, mostrando como o conhecimento acadêmico pode gerar um impacto direto na vida das pessoas”, ressaltou Valéria Cavicchioli, docente da UFG.
